Karada ve suda yetişen bitkiler, hayvan artıkları, besin endüstrisi ve orman ürünleri ile kentsel atıkları içeren tüm organik maddeler olarak tanımlanabilir. Pellet; kuru ve homojen partikül büyüklüğüne sahip yukarıda bahsedilen ürünlerin, değirmenlerde öğütülüp toz haline getirilip, yüksek yoğunlukta sıkıştırılarak, yüksek kalorilik değere, kolay taşınabilirliğe sahip ve otomatik yakmaya uygun genellikle 6-10 mm çapında ve 10-50 mm arasında uzunluğu olan, doğal ürün ve atıklardan elde edilen bir yakıt türüdür.
